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| 萊州市市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導檢查 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-05-02 22:58
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摘要：北京時間2025年5月2日(農(nóng)歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導檢查
食品安全全力護航
“五一”節(jié)期間，萊州市市場監(jiān)管局由局領導帶領相關(guān)科室和基層所執(zhí)法人員，重點對主城區(qū)、馬家莊生態(tài)園景區(qū)酒店、大基山景區(qū)、萊野農(nóng)場及周邊餐飲服務單位開展了督導檢查。
執(zhí)法人員圍繞節(jié)日特點重點規(guī)范餐飲服務單位從業(yè)人員健康…
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北京時間2025年5月2日(農(nóng)歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導檢查
食品安全全力護航
“五一”節(jié)期間，萊州市市場監(jiān)管局由局領導帶領相關(guān)科室和基層所執(zhí)法人員，重點對主城區(qū)、馬家莊生態(tài)園景區(qū)酒店、大基山景區(qū)、萊野農(nóng)場及周邊餐飲服務單位開展了督導檢查。
執(zhí)法人員圍繞節(jié)日特點重點規(guī)范餐飲服務單位從業(yè)人員健康管理情況、落實食品原料進貨查驗、加工操作流程、餐飲具清洗消毒等情況。對發(fā)現(xiàn)的色標管理不嚴格、生熟工具未區(qū)分的情況進行責令改正，督導餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，保障廣大市民和外地游客飲食安全。
各基層市場監(jiān)管所切實履行屬地監(jiān)管職責，加強節(jié)日期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，以旅游景點、高速公路服務區(qū)、公共車站等區(qū)域內(nèi)，以及承辦婚宴、“農(nóng)家樂”和特色小吃等餐飲單位為重點檢查場所，檢查從業(yè)人員健康、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、規(guī)范操作、明碼標價、制止餐飲浪費等情況，嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為。督導餐飲服務單位嚴格落實承辦婚宴聚餐登記報備制度，守護節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全。
節(jié)日期間，共出動執(zhí)法人員120余人次，檢查相關(guān)餐飲單位50余家次,發(fā)現(xiàn)問題6處，均按要求進行立即整改。截至目前，打造清潔廚房2000余家，常態(tài)化落實“五凈”標準。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔”等要求，打造小而美的小餐飲1000余處，努力為市民創(chuàng)造優(yōu)美的就餐消費場所，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。
（來源：山東省煙臺市“萊州市場監(jiān)管”微信公眾號）
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