3.3億心血管病患者、4.6億血脂異常人群、4億超重肥胖人口——這些數字為我們敲響了健康警鐘。來自國家衛健委數據顯示,慢性病相關支出已占全國衛生總費用的70%。國際頂尖醫學期刊《柳葉刀》的研究認為,中國正構成全球最大的慢性病防控戰場,慢病正在給中國的醫療系統和人民健康帶來前所未有的挑戰。而世界衛生組織警告,若不有效干預,近10年中國因慢性病導致的經濟損失將超5500億美元。

面對嚴峻的現實,國家實施的《健康中國行動(2019—2030年)》計劃,圍繞疾病預防和健康促進兩大核心,提出促進從注重“治已病”向注重“治未病”轉變,《“十四五”國民健康規劃》明確要求“功能性食品研發提速”,2025年開啟的“體重管理年”三年行動更是以“知體重、管體重、得健康”為切入點,推動健康管理從醫療端向生活端轉移。《黃帝內經》云:“未病先防。”與其等待疾病來襲,為何不從日常飲食“治未病”?

作為全球糧油行業的領軍者和世界500強企業,益海嘉里順勢而為,2025年4月15日在上海推出全新大健康品牌“金龍魚豐益堂”,攜甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳等強功能系列產品邁入公眾視野。沒有繁復的儀式,這場發布會卻因產品對東方食養的傳承和對科技賦新的創新,迅速成為行業矚目的焦點。從傳統糧油到大健康賽道的華麗轉身,金龍魚豐益堂的誕生蘊含怎樣的戰略遠見?益海嘉里又如何以“功能芯片”回應社會危機?這背后藏著怎樣的科學與擔當?

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁揭幕金龍魚豐益堂品牌

健康中國藍圖:功能性食品的“防未病”使命

世界衛生組織調查顯示,預防是最符合成本效益的干預措施,達到同樣健康標準所需要的預防投入與治療費、搶救費比例為1∶8.5∶100,即在預防上多投入1元,治療費就可減支8.5元,并省下100元的搶救費。《“健康中國2030”規劃綱要》指出“預防是最經濟最有效的健康策略”,將“防未病”置于核心,倡導通過膳食干預降低慢性病風險。面對眾多血管病和超重等的健康隱患,《中國食物與營養發展綱要(2025-2030年)》明確提出,開發功能性食品,優化營養結構,滿足消費者對“吃得健康”的迫切需求。東方食養文化以“藥食同源”為核心,主張用食物調理身體,與現代營養理念不謀而合。

“預防為主”是中華民族千百年來傳承的理論精華,也是世界衛生發展的潮流。早在《黃帝內經》即有記載:“上工治未病,不治已病,此之謂也。”中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授強調,“病從口入,科學的膳食調理尤為重要,是慢性病防控的關鍵。”

食養是良醫,健康始于餐桌,膳食干預成為破解“重治療、輕預防”難題的密碼。傳承于中國食養文化,金龍魚豐益堂汲取“食藥同源、寓醫于食”的智慧,通過科技賦新重組,打造強功能性系列食品,這種從餐桌出發的“隱形干預”,正成為健康中國的新動能。“金龍魚豐益堂功能性食品從天然食物中提取有功能的營養成分,讓這些植物營養成分成為功能芯片,通過一日三餐的東方食養,解決特定人群‘防未病’的健康需求。”益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁介紹。

糧油巨頭的戰略躍遷:金龍魚豐益堂的健康啟航

益海嘉里作為全球糧油行業的領軍者,其版圖橫跨30個國家,擁有10萬員工、1000家工廠,服務50億消費者,產業鏈覆蓋油籽壓榨、精煉、包裝等全鏈條。半個多世紀的深耕,賦予了集團無可比擬的產業優勢:從原料采購到終端配送,益海嘉里構建了全球化的供應鏈網絡,確保品質與效率的極致平衡。

面對“健康中國”戰略的召喚和消費者對功能性食品的熱切期待,益海嘉里并未止步于傳統糧油的成就,而是以新質生產力開辟大健康賽道,金龍魚豐益堂便是這一戰略躍遷的起點。“消費者的飲食已從‘吃飽’到‘吃好’轉變為‘吃得更健康’”益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁表示,“金龍魚豐益堂響應國家大健康戰略和社會迫切需求,以‘東方食養’為核心,致力于將健康管理融入一日三餐,助力國民通過功能食品實現‘防未病’的長遠愿景。”

秉承以“領先實力·值得信賴·精益求精”的品牌理念,益海嘉里以金龍魚豐益堂品牌為先鋒,規劃了安全、健康、強功能三大產品系列。以嚴苛的品質管理打造安全產品系列;以更高營養密度和食養理念打造健康產品系列;針對心血管健康、體重控制、血糖管理、腸道健康等“防未病”需求,打造具備顯著食養功效的強功能產品系列。“通過十多年的研發,我們已經儲備了針對從兒童、到成年、到老年的不同年齡人群,以及針對常見慢性病的營養功能性系列食品。”益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁介紹說。

益海嘉里大健康負責人朱俊等領導與合作伙伴共同為大健康產品揭幕

科研驅動食養:功能性食品的科學基石

“預防勝于治療”,中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授指出,“通過三餐的膳食調理,能將健康防線前移。”功能性食品以精準營養為核心,金龍魚豐益堂的兩款產品——甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳——將這一理念化為現實,直擊肥胖和心血管病的根源。“因為中國心血管病人有 3 億多人,糖尿病人有 1 億多人。同時隨著老齡化問題的加劇,潛在疾病患者數量更加龐大,所以我們首先著眼于心血管疾病開發了很多功能性產品。”益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁介紹。

“中國已成為全球“首胖”,而肥胖會帶來一系列的心血管、代謝疾病。科學研究表明,甘油三酯異常升高是造成心血管疾病的重要原因之一。普通食用油中絕大多數組成是甘油三酯,甘油三酯被人體消化成脂肪酸,吸收后會重新組合成脂肪,在體內堆積。“而甘油二酯油與甘油三酯的結構不同,代謝途徑也不同,”中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授解釋,“甘油二酯在體內更多用于供能而不是重新合成脂肪,在體內堆積更少,還能誘導體內脂肪代謝分解,從而具有減肥和調節血脂的功能。”金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油:對超重和肥胖人群,配合飲食控制可加速減脂;對高脂血癥人群,能輔助改善血脂異常。

在眾多心血管疾病患者中,總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯是血脂異常的重要指標。國家衛健委編制的《成人高脂血癥食養指南(2023年版)》中特別指出,可適當多吃富含植物甾醇、多糖等植物化學物的食物,如大豆、洋蔥、香菇 以及深色蔬果等,每日可攝入 2g 左右植物甾醇。植物甾醇可以和膽固醇形成競爭性吸收,通過“攔截膽固醇攝入-抑制膽固醇合成-促進膽固醇排出”的三重機制,降低體內低密度脂蛋白膽固醇水平。低密度脂蛋白膽固醇就是我們俗稱的“壞膽固醇”,它在體內含量過高會增加心血管疾病的發病風險。科學研究表明,每天攝入2克植物甾醇可以實現低低密度脂蛋白膽固醇降低9-10%。而金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳,通過日常飲食就可以實現植物甾醇補給,這種“隱形干預”特別適合血脂異常、或有潛在風險但又追求健康的人群。

中國人民解放軍總醫院(301醫院)主任醫師孟慶義教授分享心血管健康食養理念

全鏈品控:健康承諾的品質保障

功能性食品的信任,源于品質。金龍魚豐益堂依托益海嘉里全球供應鏈,打造從原料到餐桌的品質閉環。益海嘉里以嚴苛的品質管理打造安全產品:食用油嚴控3-MCPD和GE、嚴控反式脂肪酸、苯并芘、塑化劑等有害物質;米面產品從產區調研到適度加工排除重金屬鎘、嘔吐毒素等風險因子,確保每一粒米、每一滴油的安全無憂。

金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油,通過生物酶法提純,可以使工業化生產的甘油二酯油中甘油二酯的含量達到50~80%。金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳通過“植物甾醇+磷脂”復合技術,能幫助低密度脂蛋白膽固醇維持在更健康的水平,從而改善脂肪代謝,守護心血管健康。益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁介紹說,“這樣的功能性食品既可以用于保健,又能用于醫療。我們希望從植物中萃取營養成分作為功能芯片,通過一日三餐的東方食養,解決特定人群防未病的健康需求”。

金龍魚豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

文化與科技的交融:東方食養的現代表達

金龍魚豐益堂的誕生,不僅是功能性食品的創新,更是東方食養文化的全球表達。《中國食物與營養發展綱要(2025-2030年)》指出,傳統食養與現代科技的融合,是功能性食品發展的關鍵方向。金龍魚豐益堂以“傳承·賦新·卓越”為品牌靈魂,將“食藥同源”的千年智慧融入全球科研體系,秉承“不僅延長生命長度,更提升生命質量”的品牌愿景,賦予中式餐桌新的健康內涵,為健康中國建設貢獻文化力量。

無論是白領的健康管理,還是中老年的慢性病防控,金龍魚豐益堂以功能性食品為載體,讓食養文化在全球視野下煥發新生。金龍魚豐益堂將東方食養與全球科技結合,不僅服務中國消費者,更為世界健康產業提供了中國方案。

在歐美市場,功能性食品以精準營養為主導;在亞洲,食養文化強調飲食與身心的和諧。金龍魚豐益堂以中國智慧為根基,以全球科研為羽翼,成功橋接東西方健康理念,為功能性食品賽道注入了新的文化內涵。

開辟健康新紀元:引領大健康賽道的中國智慧

金龍魚豐益堂的亮相,是益海嘉里大健康戰略的起點,也是中國糧油行業邁向全球功能性食品賽道的開端。益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁表示:“功能性食品的創新之路永無止境。金龍魚豐益堂將持續深耕,為消費者帶來更多健康選擇。”從蕎麥掛面到低GI雜糧米,益海嘉里在大健康領域的布局已初具規模,而金龍魚豐益堂作為全新大健康品牌,未來還將持續推出DHA、維生素E等新品,覆蓋孕產、嬰幼、抗衰人群,進一步拓寬市場邊界。

從糧油食品到大健康的金龍魚豐益堂,我們看到一個糧油巨頭的蝶變:它不僅是技術的引領者,更是食養文化的踐行者。從每一餐開始,金龍魚豐益堂正以“健康芯片”驅動健康中國夢想,照亮億萬家庭的幸福未來。