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2021年11月1日提拉米蘇之父坎佩爾去世

歷史上的今天欄目：重大事件發布時間：2021-11-01 09:35

2021年11月1日發生的重大事件：

摘要：2021年11月1日(農歷2021年9月27日)，提拉米蘇之父坎佩爾去世。提拉米蘇之父坎佩爾去世。“提拉米蘇之父”坎佩爾去世，發明至今從未申請專利。北京時間2021年11月1日，當地時間10月30日，“提拉米蘇之父”阿多·坎佩爾去世，享年93歲。共同發明者林加諾托稱，提拉米蘇是制作香草冰淇淋時的“偶然發現”，隨后坎佩爾夫婦進行了改良。 …

　　2021年11月1日(農歷2021年9月27日)，提拉米蘇之父坎佩爾去世。

　　提拉米蘇之父坎佩爾去世。“提拉米蘇之父”坎佩爾去世，發明至今從未申請專利。

　　北京時間2021年11月1日，當地時間10月30日，“提拉米蘇之父”阿多·坎佩爾去世，享年93歲。共同發明者林加諾托稱，提拉米蘇是制作香草冰淇淋時的“偶然發現”，隨后坎佩爾夫婦進行了改良。

　　提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。據報道，從提拉米蘇發明至今，坎佩爾從未給這道甜點申請過專利。

　　它以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜。

　　視頻

阿多·坎佩爾照片

　　提拉米蘇作為意大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。

　　這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

　　點評：

　　提拉米蘇之父坎佩爾去世。

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