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濟南市歷下區東關市場監管所開展春季食品安全知識培訓活動

【歷史上的今天】欄目：政企信息發布時間：2025-03-13 23:04

摘要：北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區東關市場監管所開展春季食品安全知識培訓活動。為進一步規范食堂管理，提升從業人員的食品安全意識和操作技能，防范春季食品風險問題，3月13日，歷下區市場監管局東關市場監管所組織開展了春季食品安全知識培訓活動。此次培訓的內容涵蓋了食品采購、驗收、儲存、加工、留樣、餐具消毒等多…

　　北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區東關市場監管所開展春季食品安全知識培訓活動。

　　為進一步規范食堂管理，提升從業人員的食品安全意識和操作技能，防范春季食品風險問題，3月13日，歷下區市場監管局東關市場監管所組織開展了春季食品安全知識培訓活動。

　　此次培訓的內容涵蓋了食品采購、驗收、儲存、加工、留樣、餐具消毒等多個方面的工作要求，強調食堂從業人員須持有效健康證上崗，定期進行體檢，并加強個人衛生管理，保持良好的個人衛生習慣，依法依規開展食品有關工作。此外，執法人員還結合季節特點，就如何預防食物中毒、應對食品安全突發事件等進行了講解培訓。最后，食品安全員參加了培訓考核。

　　下一步，歷下區市場監管局將以此次培訓為契機，進一步加強食品安全管理，定期進行風險排查，及時發現并消除食品安全隱患，并強化食品安全宣傳教育，守護舌尖安全。

　　轄區學校、幼兒園食品安全員參加培訓。

　　（來源：山東省濟南市“歷下市場監管”微信公眾號）

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