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鼎禾盛服務(wù)中國(guó)人壽大廈員工餐廳項(xiàng)目:智慧團(tuán)餐新典范!
【歷史上的今天】   欄目:政企信息   發(fā)布時(shí)間:2025-01-26 19:11   
摘要: 2024年10月8日,深圳市鼎禾盛飲食管理服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)托管的餐廳項(xiàng)目——中國(guó)人壽大廈四層和五層員工餐廳正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng),這標(biāo)志著鼎禾盛迎來(lái)的又一里程碑時(shí)刻。 項(xiàng)目位于深圳市福田區(qū)福田街道福華一路中國(guó)人壽大廈深圳總部大樓,經(jīng)營(yíng)總面積3804㎡,早中晚三餐供應(yīng),可容納700人同時(shí)就餐,無(wú)論是日常用餐還是團(tuán)隊(duì)聚餐,都能輕松應(yīng)對(duì)。 …

2024年10月8日,深圳市鼎禾盛飲食管理服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)托管的餐廳項(xiàng)目——中國(guó)人壽大廈四層和五層員工餐廳正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng),這標(biāo)志著鼎禾盛迎來(lái)的又一里程碑時(shí)刻。


項(xiàng)目位于深圳市福田區(qū)福田街道福華一路中國(guó)人壽大廈深圳總部大樓,經(jīng)營(yíng)總面積3804㎡,早中晚三餐供應(yīng),可容納700人同時(shí)就餐,無(wú)論是日常用餐還是團(tuán)隊(duì)聚餐,都能輕松應(yīng)對(duì)。


共設(shè)有四個(gè)美食檔口:自選餐線、歡筷輕食、秦臻手工面、潮粵燒鹵,鼎禾盛以匠心的品質(zhì)與貼心的服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)化的流程管控和智能化的先進(jìn)設(shè)備,為深圳市福田區(qū)中國(guó)人壽大廈深圳總部員工帶來(lái)的了全新的餐飲體驗(yàn)。

智能自選餐線,地道風(fēng)味大賞


鼎禾盛在運(yùn)營(yíng)籌備期經(jīng)過(guò)調(diào)研,考慮到餐廳員工們口味各異的用餐需求,量身定制了個(gè)性化的餐飲解決方案。

從湘式小炒、湖南蒸菜到閩北、客家菜肴,做到營(yíng)養(yǎng)均衡,地道風(fēng)味應(yīng)有盡有,在忙碌的工作節(jié)奏中,全力滿足每一位食客的味蕾需求。


在優(yōu)化餐廳就餐標(biāo)準(zhǔn)的前提下,自選餐線還對(duì)菜品分量做出了相應(yīng)調(diào)整。所有菜品均增設(shè)小份制,以滿足員工對(duì)菜品多口味、多樣性的選擇需求,積極踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。


自選餐線采用智能結(jié)算和刷臉支付系統(tǒng),員工只需站在識(shí)別設(shè)備前輕輕一掃,扣費(fèi)瞬間完成,無(wú)需攜帶飯卡或現(xiàn)金,大大提高了就餐效率,把更多時(shí)間留給享受美食與放松身心。

歡筷輕食,悅食悅健康


“開(kāi)業(yè)之后經(jīng)常過(guò)來(lái)這邊檔口吃,味道真的很不錯(cuò),清淡美味。”人壽大廈的職工向我們分享,“平時(shí)作息習(xí)慣不好,不經(jīng)常運(yùn)動(dòng),身體一直是亞健康的狀態(tài),輕食既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也沒(méi)有負(fù)擔(dān),在這邊餐廳吃既干凈又美味?!?

鼎禾盛深耕團(tuán)餐26載,始終倡導(dǎo)健康飲食理念,食材基地原產(chǎn)地直采,自供率達(dá)50%以上,低油低鹽,幫助追求健康生活的百萬(wàn)食客輕松飽腹,享“瘦”健康。

秦臻手工面,家鄉(xiāng)味道


為滿足人壽員工多元化的需求,讓傳統(tǒng)美味在現(xiàn)代職場(chǎng)綻放光彩,鼎禾盛在五樓餐廳特設(shè)手工面美食檔口。堅(jiān)持匠心現(xiàn)制,杜絕預(yù)制,確保每一口都是地道與新鮮的結(jié)合。


在這里,可以邂逅西安各色傳統(tǒng)面食,從油潑面到臊子面、水餃到餛飩、涼皮到肉夾饃,應(yīng)有盡有。

鼎禾盛不僅是一家提供美食的團(tuán)餐企業(yè),更是一家為打造舒適的用餐氛圍與貼心的服務(wù)體驗(yàn)而不懈努力的良心品牌,始終將食客的用餐體驗(yàn)放在首位,致力于讓您在鼎禾盛的每一餐都倍感愉悅。

潮粵燒鹵,好味都得


在五樓餐廳的另一端,融合潮汕與粵菜精髓的特色燒臘檔口也是人氣爆棚,燒鵝、叉燒、鹵味...每一口都是對(duì)經(jīng)典的致敬與創(chuàng)新的演繹。

AI大數(shù)據(jù)全天候巡查,食安保障責(zé)任到人


作為深圳團(tuán)餐行業(yè)優(yōu)選供應(yīng)商,鼎禾盛構(gòu)建了完善的采購(gòu)和出入庫(kù)制度,確保食品來(lái)源正規(guī)、渠道明晰、質(zhì)量有保障。自主研發(fā)的團(tuán)餐數(shù)智化平臺(tái)——食安大數(shù)據(jù)駕駛艙,可實(shí)現(xiàn)智能AI后廚行為監(jiān)測(cè)和餐廳環(huán)境監(jiān)測(cè),并進(jìn)行異常識(shí)別的預(yù)警和報(bào)警,嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食安風(fēng)險(xiǎn),保證員工吃得放心、吃得安心。

從食材到餐桌4D管理,配備35人運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),形成標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化的食安鏈路,食材監(jiān)測(cè)48小時(shí)留樣,確保每一批食材可溯源。

綜合服務(wù),共建深圳餐飲文化“新名片”


除了特色的美食檔口外,鼎禾盛還提供各種綜合服務(wù),讓餐飲文化的多樣性在消費(fèi)者的需求中釋放更大的價(jià)值。一街一生活館,人壽人商務(wù)交流,資源洽談的私享館,通過(guò)多元融合的餐飲交流場(chǎng)景,共享全球美食。


全年品牌活動(dòng),無(wú)論是開(kāi)業(yè)慶典、周年活動(dòng),還是各類(lèi)主題活動(dòng),以食客為導(dǎo)向完成新品品牌定位,提供食客心目中有吸引力的產(chǎn)品,作為企業(yè)文化的延伸。節(jié)假日贈(zèng)送禮物、發(fā)放美食代金券等形式,增強(qiáng)員工的歸屬感與幸福感。

鼎禾盛飲食團(tuán)餐服務(wù)商


深圳市鼎禾盛飲食管理服務(wù)有限公司是鼎和盛集團(tuán)旗下分子公司,創(chuàng)建于1999年,是一家全場(chǎng)景團(tuán)餐綜合運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。作為中國(guó)團(tuán)餐100強(qiáng)企業(yè)公司專(zhuān)注食堂、專(zhuān)心管理、專(zhuān)誠(chéng)服務(wù),致力于為機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位、教育、醫(yī)療、金融等機(jī)構(gòu)提供全場(chǎng)景團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)服務(wù),現(xiàn)已成為餐飲團(tuán)膳界知名連鎖品牌企業(yè)。

主營(yíng)業(yè)務(wù):食堂承包/托管、營(yíng)養(yǎng)配餐、長(zhǎng)者飯?zhí)?

配套服務(wù):第三方食安服務(wù)、第三方大數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)、食育教育基地、星廚到家及中式標(biāo)準(zhǔn)菜品研發(fā)品牌——杬(yuán)味師等。

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